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[大理]骨头饭怎么做 在大理可以学吗

 
 
分类: 大理教育培训 > 大理其他培训 我也来发布一条广告
[会员] 刘老师 在 2019/5/22 15:22:00 发布了此广告,有效期:一个月
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骨头饭是中华特色风味美食之一,在大街小巷深受人们喜爱,富含多种营养物质,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳,骨头饭中的骨头味美肉嫩,富含多种营养物质,也起到了很重要的美食补钙的作用,烂而不酥,香而不腻,味道十足,是拌饭之佳品,也是佐酒之佳肴,去掉油渣,连骨带肉爆炒,三五分钟,一碗碗骨头饭就盛到客人面前。骨头饭彝族传统食品。 在过年时要吃杀猪饭,剁出了一大盘雪白的生猪油,一盘微带瘦肉剁碎的脆骨,只见他炼净生猪油,去掉油渣,连骨带肉爆炒后,舀上一盆热腾腾的米饭倒在锅里,撒上佐料,三五分钟,一碗碗骨头饭就盛到客人面前。 骨头饭中的骨头味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳。其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的,因此富含多种营养物质,也起到了很重要的美食补钙的作用,大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。 骨头饭随着多年的变化,已经突破了原来的单一骨头饭形式,而且也由原来的“地方小吃”朝着“城市快餐”方向发展。其中骨头饭店涵盖了中国80%到城市,市场越来越大。

骨头饭种类:

秘制排骨饭,秘制筒骨饭,萝卜排骨饭,青菜排骨饭,海带排骨饭,土豆排骨饭,玉米排骨饭,冬瓜排骨饭,莲藕排骨饭,笋干排骨饭,木耳排骨饭,香菇排骨饭,山药排骨饭

骨头饭培训内容:

1、骨头饭的系统讲述;

2、骨头饭原料的选购;

3、骨头饭食材的预加工;

4、骨头饭加工的基本标准;

5、骨头饭加工的工艺步骤;

6、骨头饭经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间:

一般5-10天左右可以完全掌握核心技术,视个人情况而定。不限制学习时间,包教包会,学会为止。

骨头饭种类:

秘制排骨饭,秘制筒骨饭,萝卜排骨饭,青菜排骨饭,海带排骨饭,土豆排骨饭,玉米排骨饭,冬瓜排骨饭,莲藕排骨饭,笋干排骨饭,木耳排骨饭,香菇排骨饭,山药排骨饭

骨头饭培训内容:

1、骨头饭的系统讲述;

2、骨头饭原料的选购;

3、骨头饭食材的预加工;

4、骨头饭加工的基本标准;

5、骨头饭加工的工艺步骤;

6、骨头饭经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间:

一般5-10天左右可以完全掌握核心技术,视个人情况而定。不限制学习时间,包教包会,学会为止。

培训保障:

1、签订培训合同,包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、创飞餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;


联系我时请说明是在“大理招贴网”看到的,谢谢!
 
关键词: 骨头饭   餐饮培训   包学包会  

发布人
 chuangfei123
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发布地: 106.58.189.*   云南省昆明市 网址:
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